по 300 грамм консервированных бобов красного и белого цветов
2 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
100 грамм чесночной колбасы
100 грамм сала с мясными прожилочками
три столовых ложки уксуса из красного вина
по 1 щепотке соли и только что смолотого белого перца
четыре столовых ложки растительного масла
две столовых ложки свежих порубленных трав, таких как петрушка, лук-резанец и тимьян

2 баклажана две столовых ложки раст.масла 1 пучок зелени салата 1 пучок салата-лютеции 200 грамм козьего сыра винный уксус соль, перец

1 свекла,
2 антоновских яблока,
горсть чернослива,
горсть изюма,
100 грамм растительного масла,
соль, сахар по вкусу.

На 4 порции: 225 грамм зеленой фасоли 1 ст л дижонской горчицы 1 ст л красного винного уксуса 1 ст л лимонного сока 6 ст л растительного масла 1 ст л майонеза

На двоих:
половинка авокадо
5-6 литров истьев салата
20 готовых креветок
половинка помидора
1-2 столовых ложки соуса "1000 островов"
лимон, соль, молотый перец